С нами 13634 учителя, 4764 ученика.
Присоединяйтесь – это бесплатно!
1060
комментариев
22
блога
2
сообщества
211
учебных материалов
8
статей
2
мастер-класса
0
экскурсий
0
дискуссий
2
новости
Сажида Хлямина, (на сайте с 12.07.2013 г.)
Был(а) на сайте 1 год назад
Просмотров: 1137669, комментариев: 1220, рейтинг: 233.52/2341

ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ......)))))))))


Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом. 

Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.

Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).

Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.

Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.

Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой.

Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени.

Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.

Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь - утром грязь ототрется с помощью обычной мочалки.

Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.

Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.

Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.

Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства.

Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.

Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.

Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную.

Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой и эта неприятность исчезнет.

Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.

Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.

Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).

Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.

Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.

Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.

Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.

В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов

Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 мин.

Если начатый лимон начал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее

Не выбрасывайте семена от сладкого перца при готовке. Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец и придают блюдам чудный аромат. Так же можно поступать со всеми пряными семенами.

Вышедшую из строя корковую пробку для термоса можно заменить пенопластовой, обернутой полиэтиленовой пленкой. Такая пробка не разбухает и хорошо держит тепло.

Чем заменить таблетки

Хвататься за лекарства всякий раз, когда что-то болит или тревожит, - не лучший способ справиться с проблемой. Если недуг беспокоит часто, лучше обратиться к врачу. В любых других случаях полезней лекарств будут натуральные продукты. О том, как они помогут и почему, подробно рассказал нам диетолог Мэтью Кэди.

То, что бананы избавляют от хандры, а лук – вообще от всех болезней, не писал только ленивый. Но побывать в лучах славы достойны и другие дары природы: те, что богаты витаминами, микроэлементами и фитонутриентами – верными строителями иммунитета и грозой воспалений. Но хватит говорить загадками: список лучших продуктов для домашней аптечки – вот он.

Боль в горле или кашель

Спасет: мед

Бабушкин рецепт «мед с чаем/молоком» осечек не дает. Даже недоверчивые ученые уже сто раз убедились: пчелы гонят настоящее лекарство с антибактериальным и обезболивающим свойствами, которое к тому же согревает и подстегивает иммунитет.

Но чтобы мед помог, добавлять его можно только в остывший травяной чай или теплую воду (в кипятке он теряет полезные свойства) и каждые два-три часа выпивать по чашке живительного напитка. Кстати, темные сорта меда (вроде гречишного), по последним разведданным, уничтожают болезнетворные бактерии с большим рвением.

Для разнообразия можешь: добавлять мед в йогурт, заправку для салата и смузи; заменять им рафинированный сахар в выпечке; использовать для глазирования мяса или овощей.

ПМС

Спасет: миндаль

Многие из нас раз в месяц готовы есть людей, но, поскольку это уголовно наказуемо, придется довольствоваться орехами. American Journal of Clinical Nutrition поделился результатами исследования: женщины, не забывавшие о богатых рибофлавином (он же витамин В2) продуктах, например миндале, страдали от симптомов ПМС на 35% меньше, чем те, кто не заботился о своем рационе.

Все потому, что рибофлавин активно участвует в синтезе нейромедиаторов серотонина и дофамина, которые избавляют тебя от перепадов настроения и борются с убийственными спазмами. 100 г крепкого орешка удовлетворяют больше половины суточной потребности в витамине группы В, но, учитывая калорийность миндаля, часть его можешь заменить брокколи, печенью и молочными продуктами.

Для разнообразия можешь: добавлять миндаль в каши, йогурт, киноа; сочетать со стручковой фасолью и спаржей или превратить накрошенный орех в панировку для рыбы и курицы.

Изжога

Спасет: фасоль

Клетчатка, которой богат этот боб, полезна для твоего пищеварения – вот наш главный аргумент. Послушай ученых: испытуемые, которые придерживались диеты с высоким содержанием клетчатки, примерно на 20% реже жаловались на изжогу и другие симптомы желудочно-пищевого рефлюкса (процесса, когда содержимое желудка поступает в пищевод). Дело в том, что растительные волокна заставляют съеденное двигаться быстрее, спасая нас от неприятных ощущений во внутренностях.

Для разнообразия можешь: начинять фасолью вегетарианское буррито или кесадилью; добавлять в суп, превращать в пюре для густого соуса.

Мигрень

Спасут: тыквенные семечки

Минздрав предупреждает: дефицит магния часто провоцирует головные боли, ведь организму не хватает вещества, способного расширять сосуды мозга (и другие, кстати, тоже). Чтобы впредь не обрекать себя на страдания, ежедневно щелкай по горсти необжаренных тыквенных семян (чуть меньше половины стакана) – вот так легко ты утолишь суточную потребность организма в магнии и перестанешь гадать, от чего голова раскалывается.

Для разнообразия можешь: сыпать тыквенные семечки в каши и салаты для вкуса и хруста; подмешивать в выпечку; добавлять в соус песто вместо кедровых орехов.

Джетлег

Спасет: вишня

Длительные перелеты и так полны стрессов: неудобные кресла, дефицит подлокотников, гиперактивный сосед – а тут еще смена часовых поясов. Справиться хотя бы с последним помогает вишня. Правда, полезными будут только кислые ее сорта, плоды которых содержат много мелатонина (гормона, регулирующего суточные ритмы).

Плюс витамины А и С в вишне помогут твоему иммунитету противостоять чихающим и сморкающимся попутчикам. Перед рейсом предусмотрительно проглоти горсть сушеных или заранее размороженных ягод (летом не отказывай себе в чуть большем количестве свежих) или пропусти стаканчик 100-процентного сока. Для закрепления эффекта повторяй ритуал еще пару вечеров после дальней поездки.

Для разнообразия можешь: добавлять ягоды в мюсли, плов, смузи или коктейли.

Мышечная боль после тренировки

Спасет: имбирь

Перерыв в занятиях (даже по уважительной причине) или тренировки до изнеможения организм тебе обязательно припомнит. Но пока не наступило болезненное завтра, запасись корнем имбиря. Исследование, опубликованное в Journal of Pain, подтвердило: если ежедневно радовать себя порцией свежего имбиря (2 г, или пара чайных ложек), а после крутить педали или носиться от тренажера к тренажеру, боль в мышцах будет меньше на 25%.

Молиться можешь на гингерол – вещество, подарившее растению жгучий вкус и способность усмирять боль и воспаление не хуже лекарственных препаратов. Плюс чудо-корень уже не одну сотню лет спасает человечество от укачивания и тошноты, улучшает пищеварение и бережет от простуды.

Для разнообразия можешь: мелко порезать корень имбиря в жареные и тушеные блюда, да и супы он не портит; маринованный можешь класть на бутерброд или заморский ролл, а засахаренный – добавлять в выпечку.

Бессонница

Спасет: киви

Время от времени считать баранов может быть весьма увлекательно, но если бессонница мучает тебя из ночи в ночь, перед тем как отправиться на боковую, вкуси мякоть киви. Тайваньские ученые из Taipei Medical University рассказали, что подопытные женщины, в течение месяца съедавшие парочку шершавых фруктов на ночь, спали дольше и слаще остальных, да и в сон проваливались примерно на треть быстрее.

Секрет в том, что плод киви способен повысить уровень производимого организмом серотонина (нейромедиатора центральной нервной системы, стимулирующего сон), а значит, избавить тебя от изматывающего недосыпа.

Для разнообразия можешь: сделать из киви пюре для коктейлей и морсов; превратить в начинку для пирога или ингредиент фруктового салата; поэкспериментировать с соусом сальса.
 

Как понизить давление в домашних условиях

Обычно симптомы подпрыгнувшего давления таковы:

 

  Голова начинает болеть и кружиться ;

 

  В ушах стук ;

 

  Лицо горит ;

 

  Перед глазами летают «мухи» ;

 

  Сердце н ачинает колотиться как сумасшедшее;

 

  А к горлу подступает тошнота .

 

 

 

Все эти симптомы означают, что у вас повысилось артериальное давление, не иначе. Обычно артериальное давление здорового человека составляет 120/70 миллиметров ртутного столба. И если вы ощущаете подобные симптомы регулярно, то пора бы задуматься о покупке тонометра. При таких тревожных сигналах нужно постоянно следить за собой и регулярно измерять давление. И, что само собой разумеется, нужно обязательно показаться врачу. Ведь, не исключено, что это признаки серьезного заболевания — гипертонии. Но, как говориться, на бога надейся, а сам не плошай! А потому нужно уметь оказывать себе первую помощь. И сегодня мой рассказ о том

 

Как понизить давление в домашних условиях

 

 

 

Есть много простых, но довольно таки действенных способов быстро понизить артериальное давление без поедания кучи таблеток. Вот некоторые из них:

 

  Горячая ванна с горчицей для ног или прикладывания горчичников на затылок, икры ног, а также область сердца .

 

  Давление можно понизить, надев минут на 15-20 хлопковые носки, смоченные в особом растворе. Для приготовления раствора нужно взять 9% уксуса, воды и водки. Каждого компонента по 50 грамм.

 

  Быстро собьет давление следующая процедура: нужно наложить не очень тугие жгуты сначала на правые руку и ногу, а минут через 30 — на левые.

 

  Все давным давно знают, что капли валерианы и пустырника помогают при повышенном давлении .

 

  Но не только капли. Вам сможет помочь свежий укроп или же отвар из его сухих семян .

 

  Чтобы понизить давле ние, попробуйте восстановить дыхание — Сначала глубокий вдох, задержка дыхания, а потом медленный выдох. И так повторить несколько раз.

 

  Есть еще такой прием, взятый из восточной медицины. Сильно-сильно сжать средний палец левой руки и также сильно-сильн о потянуть. Потом все то же самое проделать со средним пальцем на правой руке.

 

Но самое лучшее лекарство — это профилактика. Только почему-то многие про это забывают! А совершенно напрасно. Давайте беречь себя и соблюдать вот такие нехитрые правила:

 

  Ста райтесь не налегать на жирную, мясную и соленую пищу.

 

  Пейте поменьше крепкого кофе и чая .

 

  Не переусердствуйте на работе. Особенно в утренние часы и в 16 часов — это те самые часы, когда вероятность повышения давления наиболее высока. Не работайте дол гое время в наклон или согнувшись.

 

  Для профилактики ешьте каждый день по зубчику чеснока. Те, кто боится неприятного запаха, могут разрезать дольку на несколько частей и глотать как таблетки. Но делать это нужно до 18-ти часов .

 

   Пейте чай каркаде или компот из черноплодки, смешанный с соком красной смородины и лимона. Хотя бы стакан в день.

 

  Можно попринимать настойку боярышника. По 20-30 капель до еды, 3-4 раза в день .

 

  Пройдите следующий двухнед ельный курс — натощак стакан однопроцентного кефира с корицей.

 

  Введите в свой постоянный рацион следующие продукты: горох, капусту, отварную говядину, хрен, редиску, запеченный картофель, кислые фрукты или ягоды, а также помидоры .

 

  Ну и тренируйте свои сосуды — вам поможет контрастный душ по утрам

Блины в бутылке 

 
это для тех, кто еще об этом не знает

 

Возьмем любую (лучше 1,5-литровую) пластиковую бутылку и стандартный набор для блинов: 
- 2 яйца, 
- 10 с горкой столовых ложек муки, 
- 3 столовые ложки сахара, 
- пол чайной соли, 
- 3 столовых ложки раст.масла
- 600 грамм молока

Или любой ваш любимый рецепт блинов.

В бутылку вставляем воронку и засыпаем муку, сахар, соль, заливаем яйца, раст.масло и молоко и закручиваем крышкой.

А сейчас танцы в припрыжу и потрясыванием бутылки. В бутылке очень удобно размешивать тесто! 

Можно, конечно, и в чашке размешать тесто, а потом влить в бутылку через воронку (но тогда посуды больше мыть , ). 
Капаем масло на сковороду

Льем тесто из бутылки
 
Разливаем тесто по сковороде

 

И печем блины
Готово! И не обязательно жарить всё тесто сразу, поставьте бутылку с тестом в холодильник и утром на завтрак приготовьте аппетитные горячие блинчики! 
salat
Вкусный слоёные салат "Пингвинёнок" украсит любой праздничный стол. 

Рецепт: 
-200 гр. отварного риса; 
-1 баночка консервированной горбуши в масле; 
- 5 шт. вареных яиц; 
-150 гр. твёрдого сыра; 
-майонез; 
-100 гр.лука; 
-1 баночка консервированных маслин (без косточек); 

Лук нарезать кубиками, сыр натереть на крупной тёрке. Горбушу размять вилкой и смешать с желтками. Укладывать салат слоями, промазывая каждый слой майонезом. Сверху посыпать натертыми белками и сыром.Украсить салат маслинами. 

Сметанник


Легкий в приготовлении и вкусный тортик, его могут приготовить даже мужчины и подростки. 

Поделюсь рецептом простого и вкусного тортика. Он легок в приготовлении, оставляет возможность для импровизации и очень вкусен. 
Берем для теста 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, 1 ч.л. соды, по рецепту 2.5 стакана муки, но я кладу столько, сколько тесто возьмет. Можно, разделив тесто пополам, в одну часть добавить какао. но я предпочитаю торты белые. 

 

Тесто охлаждаем, каждую часть делим на три пышки и выпекаем прямо на сухой открытой сковороде. 

 

Готовим сметанный или заварной крем. Со сметанным будет с приятной кислинкой. 

 

Заварной: 1 стакан молока, 5 столовых ложек сахара, 2 столовые ложки муки 1 яйцо. Половину молока смешиваем с мукой и яйцом до однородной массы. Оставшееся молоко сахаром доводим до кипения, вливаем смесь и греем до загустения. Потом можно добавить вареной сгущенки. 
Коржи смазываем и оставляем минут на 30, чтобы пропитались. 
обрезаем края (или не обрезаем, если относительно ровно) 

 

 

Варим глазурь: 3 столовые ложки молока, 6 стол.л. сахара. 2 ст.л. какао подогреваем до кипения и обливаем торт, обсыпаем ореховой крошкой. 

 

 

 

Можно обойтись без шоколадной глазури, а украсить мармеладом и посыпать вафельной и ореховой крошкой. 

 

Приятного аппетита) 
       
Котлеты нарезные

500г куриного филе, нарезать соломкой или кубиками. 
Луковицу среднего размера, мелко нарезать. 
Отдельно готовим тесто: 
2 яйца, 2 ст.л. крахмала, 2 ст.л. майонеза, соль, перец по вкусу - все это смешать, добавить 2 ст.л. муки. Вымешать тщательно. 
Тесто вылить в нарезанное мясо. Перемешать. И жарить на сковороде, выкладывая ложкой. 
Очень вкусные. 
Куриное филе можно заменять другим мясом 
Папка с файлами
Нет данных
Фотогалерея
Нет данных

Комментарии

Начало Сюда 1 2 3 4 5 6 202 203 204 Последняя

#1 Сажида Жакслыковна, Сегодня праздник важный самый, Вас поздравляю с этим днем, А отмечают его мамы! Пусть все Вам будет нипочем: Любые сложные задачи И куча маленьких проблем, Нельзя ведь мамой быть иначе, Как не справляться с этим всем!
Маргарита Чаркова, дата: 26.11.2017 в 11:48  
#2 Сажида Жакслыковна, очень рада знакомству и предложенной вами дружбе! Всегда рада общению с интересными, умными, интеллигентными людьми. Именно об этом говорят ваши странички портфолио. Сколько материала, сколько труда-очень впечатляет! Давно не встречала школы, где количество учеников так велико! Это ж надо, 1 "Ж" класс! Надеюсь на дальнейшее общение и сотрудничество! и от всего сердца-мой +!
Маргарита Чаркова, дата: 18.11.2017 в 12:03  
#3 Сажида Жакслыковна, с наступающим Вас праздником! Каждый из нас — многодетный родитель. Для многих детей — словно личный водитель. Труд наш бесценен, хочу вам сказать, Детские души мы учим летать. Каждый из нас что-то важное может: Кто-то из цифр учить сказку предложит, Кто-то — червей по хвостам отличать, Кто-то — по-русски красиво кричать, Атомы двигать и школу взорвать, Выше всех прыгать и быстро бежать, В картинке увидеть язык программиста И по-английски поздравить министра, Детские мысли отправить в полет, В школьном подвале собрать звездолет. Каждый из нас — великий мыслитель, Для детской души каждый — ангел-хранитель. Труд наш бесценен, хочу вам сказать, И пусть в нашей жизни все будет на «пять»!
Ольга Турова, дата: 04.10.2017 в 10:42  
#4 Сажида Жакслыковна благодарит всех коллег за поздравления.
Сажида Хлямина, дата: 12.09.2017 в 9:31  
#5 Сажида Жакслыковна, с днём рождения! Счастья, здоровья, успехов во всех делах и начинаниях!
Марина Лаптева, дата: 27.08.2017 в 8:34  
#6 Сажида Жакслыковна, поздравляю Вас с Днём рождения! желаю крепкого здоровья, успехов в работе, хорошего настроения!
Галина Борискина , дата: 27.08.2017 в 8:08  
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, зарегистрируйтесь и авторизируйтесь на сайте.
Страницы