С нами 13877 учителей, 4866 учеников.
Присоединяйтесь – это бесплатно!
День пирожков с малиновым вареньем
Просмотров: 1137, дата: 18.07.2017, автор: Юлия Пасынок

День пирожков с малиновым вареньем отмечается 19 июля. Это вкусный домашний праздник. Его цель – принести радость и создать хорошее настроение.

 

Обед или ужин в кругу близких и родных людей, который заканчивается пирожками с чаем или компотом, неспешные разговоры, теплые взгляды… Такая картина вызывает хорошее чувство в душе. День пирожков с малиновым вареньем – отличный шанс воплотить ее в реальность. В этот праздник особую ценность имеет выпечка собственного приготовления. Если не получается сделать пирожки самостоятельно, то можно наведаться в гости к бабушке, маме или подружке и сделать их вместе.

 

Малина в качестве начинки была выбрана неслучайно. Эта ягода подчинена богине любви и красоты Венере. Маги применяют ее при совершении семейных охранных ритуалов, для укрепления брака. Листья малины оберегают от сглаза беременных женщин. Это мощное средство при простуде, депрессии и для борьбы со старением.

 

«Пирожковый» казус

Пирожок – это блюдо исключительно русской кухни. Выпекается из дрожжевого теста в духовке или жарится. Внутрь кладется всевозможная начинка: мясо, картошка, капуста, мак, ягоды, каша, лук с яйцом. Разновидность изделия – ватрушка, открытый пирожок, внутри которого сладкий творог. В кухнях других народов (узбек, карелов, татар) есть похожие изделия, но для них используется другое тесто, и называются они иначе (самса, калитки, самбуса).

В Японии предприимчивый Хадзуо Томита в 60-х гг. прошлого столетия запатентовал пирожки как собственное изобретение, потребовав делать отчисления с каждого проданного пирожка. Недоразумение вылилось в судебный процесс, длившийся несколько лет. Свидетелями выступили более 600 человек, среди которых были журналисты, повара, историки. Были представлены документы, подтверждающие, что данное кулинарное изделие известно в России не менее пяти столетий.


Интересные факты

Rúbus idáeus – латинское название малины. Первая часть слова означает цвет, а вторая – название горы Иды и имя нимфы, которая была кормилицей Зевса. По легенде, чтобы успокоить плачущего Зевса, она решила собрать для него немного малины и исколола пальцы до крови.

Первое упоминание о малине датируется III в. до н. э.

Покровительствует ягодам Венера, богиня красоты и плодородия.

По преданию, московский князь Юрий Долгорукий первым осуществил культурную посадку кустов малины. Площадь малинника была настолько огромной, что там даже гуляли медведи и другие звери.

До XIX века вместо сахара в малиновое варенье добавляли мед или патоку или просто уваривали ягоды.

Наиболее полезное – «живое» варенье, когда малина не варится, а просто перетирается с сахаром. Его необходимо хранить в холодильнике.

 


Пирожки. . .   с малиновым вареньем !
Это - вкуснота и объеденье !
Зайцем лучик бегает по стенке !
А на кухне. . .  сладко пахнут пенки !



В тазике варенье поспевает !
Мама там половником мешает !
Аромат весь дом наш наполняет,
Ручейком в окошко убегает !




И на чудный запах к нам без спросу
Прилетают сладкоежки - осы !
Ароматы головы вскружили !
Пенки - как нектар, заворожили !




И летают, и жужжжат упрямо ! -
Их в окошко прогоняет мама ! 
И у нас. . .  такое настроенье ! -
Уплетаем  дивное варенье !




И про пенки - тоже  не забыли  ! -
Наперегонки употребили !
С мягкою горбушкой от батона !
С молоком из белого бидона !




А потом, пока в саду гуляли, -
Чуть на пирожки не опоздали !
Обжигались детские ладошки ! - 
НО ! НЕ уронили мы ни крошки !




Пирожки. . .  любой запомнил с Детства ! -
Это. . .   Достоянье и Наследство !
Сквозь года мы ЭТО помнить будем !
Ароматы Детства НЕ забудем  ! ! !   

Детство Босоногое




Источники:
День пирожков с малиновым вареньем https://my-calend.ru/holidays/den-pirozhkov-s-malinovym-varenem
19 июля - День пирожков с малиновым вареньем http://www.stihi.ru/2015/07/19/3332

День пирожков с малиновым вареньем 2019 https://calend.online/holiday/den-pirozhkov-s-malinovym-varenem/
Изображения в блоге взяты а сайте fotki.yandex.ru, в условиях сайтов разрешается использование материала и изображений пользователями.

Условия использования материалов:
Копирование материалов разрешено только при условии размещения активной ссылки.

 

Обнаружили плагиат? Сообщите об этом

Комментарии

#1 Значение пирожков с малиновым вареньем в создании радостного настроения переоценить сложно.
Юлия Пасынок, дата: 18.07.2017 в 14:49  
#2 Этот праздник чуть не пропустила - пирожков с малиновым вареньем! Быстро фартук, чепчик нацепила, занялась готовкой... Нет - твореньем! Горкой высыпаю два стакана с крыльев феечек пыльцы заговорённой, две щепотки ветра с океана, ложку радости , смеха, счастья сыплю как придётся (на "глазочек", тут без норматива), добавляю лучики от солнца... Тесто есть! А вот и баночка с малиной! ... Пирожковый дух плывёт по дому так душисто, сладко, густо-густо... Научили Вы всех своих знакомых: вы глаза закройте... ням!... Ведь вкусно?
Гульнара Айтуганова, дата: 18.07.2017 в 15:06  
#3 Аппетит появился, захотелось пирожков с малиной! Надо что- делать. Такая сладкая страничка!!!
Людмила Петровна Трифонова, дата: 18.07.2017 в 15:07  
#4 Гульнара Юрьевна, очень рада, что Вы присоединились к приготовлению пирожков с малиновым вареньем! Ваш рецепт просто уникален!
Юлия Пасынок, дата: 18.07.2017 в 15:09  
#5 СпасиБО, Юлия Юрьевна, за очень вкусный, полезный и радужный материал блога.
Гульнара Айтуганова, дата: 18.07.2017 в 15:10  
#6 Людмила Петровна, нужно срочно ставить тесто! )
Юлия Пасынок, дата: 18.07.2017 в 15:10  
#7 - Почему у нашей Юли Нос в муке, а рот в сметане? - Были важные дела, Пирожки она пекла!.. Отличный блог создали, Юлия Юрьевна. Молодец!Ярко, вкусно, информационно-витаминно! Сытно и незабываемо! Наугостилась! Спасибо!
Ольга Степанова, дата: 18.07.2017 в 15:38  
#8 Очень сладкий блог! Спасибо! Я люблю пироги с малмновым вареньем. И вообще обожаю малмну!
Нина Васильевна Ефимова, дата: 19.07.2017 в 12:04  
#9 Очень аппетитная страничка. И как раз вовремя! В саду поспела малина! Значит, пора нам взяться задело. Тесто замесим, пирог испечём, и за стол всех гостей созовём!
Марина Лаптева, дата: 19.07.2017 в 13:22  
#10 Сегодня День пирожков с малиновым вареньем, это как десерт к моему праздничному столу! Спасибо ,Юлия Юрьевна!
Светлана Трушина, дата: 19.07.2017 в 13:55  
#11 Дорогие коллеги, рада, что вы присоединились к празднично-малиновому блогу! Спасибо за ваши сладкие комментарии!
Юлия Пасынок, дата: 19.07.2017 в 14:05  
#12 Какой интересный блог об удивительно вкусном и сладком домашнем празднике - День пирожков с малиновым вареньем. Уже только посмотришь на Ваши пирожки с малинкой, Юлия Юрьевна, и настроение поднимается. Вкуснятина.
Ирина Мерзлютина, дата: 19.07.2017 в 15:14  
#13 А ведь завтра Международный День Торта!
Юлия Пасынок, дата: 19.07.2017 в 15:19  
#14 Юлия Юрьевна, спасибо за сладкий блог! Не знала о таком дне. Но у меня пирог получился земляничным, пойдет?
Залифа Гайсина, дата: 19.07.2017 в 22:12  
#15 Вы пишете, что наиболее полезное – «живое» варенье, когда малина не варится, а просто перетирается с сахаром. Я обычно измельчаю еще блендером. И храню в морозилке в маленьких пластиковых бутылочках. Такой аромат! Зимой - свежая малина! Спасибо еще раз за ароматный блог!
Залифа Гайсина, дата: 19.07.2017 в 22:15  
#16 Залифа Шакуровна, я тоже случайно узнала о таком вкусном празднике! Июль богат на сладкие праздники!
Юлия Пасынок, дата: 20.07.2017 в 5:35  
#17 Не успели отпраздновать День пирожков с малиновым вареньем, как тут как тут очередной вкусный праздник, связанный с малиной. С Днем малинового варенья, уважаемые коллеги!
Юлия Пасынок, дата: 16.08.2017 в 13:01  
#18 А сегодня очередной День пирожком с малиновым вареньем! Не упустите свой шанс отпраздновать и полакомиться! )
Юлия Пасынок, дата: 19.07.2018 в 13:00  
#19 Юлия Юрьевна! Спасибо вам за праздник!Сладкое воспоминание Мы сидели в зарослях малины, Я срывала ягодки, он — ел. Целовала «сладкого мужчину», Он тихонько чавкал и сопел. А потом смывали детским мылом Сладкий сок с лица, коленей, рук… Ах, как пахли заросли малины, Где сидели утром я и внук! © Ия Ратиашвили
Ирина Алексеева, дата: 19.07.2018 в 14:12  
#20 А завтра еще один замечательный и необычный по своей сути праздник - День пирожков с малиновым вареньем! Не забудьте обязательно хотя бы ложечку малинового варенья с булочкой отведать на десерт! ))
Юлия Пасынок, дата: 18.07.2019 в 14:31  
#21 "Предпраздничный" блог дополнен новыми интересными фактами, фотографиями и "пирожковым" казусом...
Юлия Пасынок, дата: 18.07.2019 в 14:47  
#22 Июль богат на "необычные" праздники. А почему бы и нет?!. Лето... Отпуск... Каникулы... Модно позволить себе пофантазировать... Коллеги, ребята, с Днём пирожков с малиновым вареньем!
Юлия Пасынок, дата: 19.07.2019 в 5:21  
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, зарегистрируйтесь и авторизируйтесь на сайте.