День пирожков с малиновым вареньем
Просмотров: 3129, дата: 18.07.2017, автор: Юлия Пасынок
День пирожков с малиновым вареньем отмечается 19 июля. Это вкусный домашний праздник. Его цель – принести радость и создать хорошее настроение.
.jpg)
Обед или ужин в кругу близких и родных людей, который заканчивается пирожками с чаем или компотом, неспешные разговоры, теплые взгляды… Такая картина вызывает хорошее чувство в душе. День пирожков с малиновым вареньем – отличный шанс воплотить ее в реальность. В этот праздник особую ценность имеет выпечка собственного приготовления. Если не получается сделать пирожки самостоятельно, то можно наведаться в гости к бабушке, маме или подружке и сделать их вместе.
.jpg)
Малина в качестве начинки была выбрана неслучайно. Эта ягода подчинена богине любви и красоты Венере. Маги применяют ее при совершении семейных охранных ритуалов, для укрепления брака. Листья малины оберегают от сглаза беременных женщин. Это мощное средство при простуде, депрессии и для борьбы со старением.
(5).jpg)
Пирожок – это блюдо исключительно русской кухни. Выпекается из дрожжевого теста в духовке или жарится. Внутрь кладется всевозможная начинка: мясо, картошка, капуста, мак, ягоды, каша, лук с яйцом. Разновидность изделия – ватрушка, открытый пирожок, внутри которого сладкий творог. В кухнях других народов (узбек, карелов, татар) есть похожие изделия, но для них используется другое тесто, и называются они иначе (самса, калитки, самбуса).
В Японии предприимчивый Хадзуо Томита в 60-х гг. прошлого столетия запатентовал пирожки как собственное изобретение, потребовав делать отчисления с каждого проданного пирожка. Недоразумение вылилось в судебный процесс, длившийся несколько лет. Свидетелями выступили более 600 человек, среди которых были журналисты, повара, историки. Были представлены документы, подтверждающие, что данное кулинарное изделие известно в России не менее пяти столетий.
Интересные факты
Rúbus idáeus – латинское название малины. Первая часть слова означает цвет, а вторая – название горы Иды и имя нимфы, которая была кормилицей Зевса. По легенде, чтобы успокоить плачущего Зевса, она решила собрать для него немного малины и исколола пальцы до крови.
Первое упоминание о малине датируется III в. до н. э.
Покровительствует ягодам Венера, богиня красоты и плодородия.
По преданию, московский князь Юрий Долгорукий первым осуществил культурную посадку кустов малины. Площадь малинника была настолько огромной, что там даже гуляли медведи и другие звери.
До XIX века вместо сахара в малиновое варенье добавляли мед или патоку или просто уваривали ягоды.
Наиболее полезное – «живое» варенье, когда малина не варится, а просто перетирается с сахаром. Его необходимо хранить в холодильнике.
.jpg)
Пирожки. . . с малиновым вареньем !
Это - вкуснота и объеденье !
Зайцем лучик бегает по стенке !
А на кухне. . . сладко пахнут пенки !
В тазике варенье поспевает !
Мама там половником мешает !
Аромат весь дом наш наполняет,
Ручейком в окошко убегает !
И на чудный запах к нам без спросу
Прилетают сладкоежки - осы !
Ароматы головы вскружили !
Пенки - как нектар, заворожили !
И летают, и жужжжат упрямо ! -
Их в окошко прогоняет мама !
И у нас. . . такое настроенье ! -
Уплетаем дивное варенье !
И про пенки - тоже не забыли ! -
Наперегонки употребили !
С мягкою горбушкой от батона !
С молоком из белого бидона !
А потом, пока в саду гуляли, -
Чуть на пирожки не опоздали !
Обжигались детские ладошки ! -
НО ! НЕ уронили мы ни крошки !
Пирожки. . . любой запомнил с Детства ! -
Это. . . Достоянье и Наследство !
Сквозь года мы ЭТО помнить будем !
Ароматы Детства НЕ забудем ! ! !
Детство Босоногое
Источники:
День пирожков с малиновым вареньем https://my-calend.ru/holidays/den-pirozhkov-s-malinovym-varenem
19 июля - День пирожков с малиновым вареньем http://www.stihi.ru/2015/07/19/3332
День пирожков с малиновым вареньем 2019 https://calend.online/holiday/den-pirozhkov-s-malinovym-varenem/
Изображения в блоге взяты а сайте fotki.yandex.ru, в условиях сайтов разрешается использование материала и изображений пользователями.
Условия использования материалов:
Копирование материалов разрешено только при условии размещения активной ссылки.
- С праздником Великой Победы
- Воспоминания о первой встрече...
- Собирай по ягодке - наберешь кузовок
- Ментальная арифметика: дань моде или волшебный ключик к знаниям?
- Поход на останец "Лягушка"
- Министр образования Сахалинской области пожелала островным участникам WorldSkills Russia уверенности в себе и победы
- Пусть день начнется с позитива...
- День рождения банкомата
- День разукрашивания планов на будущее
- Пейнтбол в Южно-Сахалинске
Комментарии
