Рабочая программа предназначена для изучения экономики в учреждениях СПО, реализующих образовательную программу среднего (полного) общего образования в соответствии с ФГОС по программе подготовки квалифицированных рабочих, служащих по профессии 19.01.17 (260807.01) Повар, кондитер, утверждённого приказом Минобрнауки России от 02 августа 2013 года № 798. Имеет 4 раздела: паспорт, структура и содержание, условия реализации программы; контроль и оценка результатов.