С нами 14897 учителей, 5172 ученика.
Присоединяйтесь – это бесплатно!
Нос щекочет земляники и клубники аромат
Просмотров: 915, дата: 04.07.2017, автор: Ольга Степанова
 


Была растеряна пчела:
"Я здесь вчера коктейль пила!
Была опушка так мила -
А как цвела!Белым бела!
Сегодня запах тот же тут,
Но на приём меня не ждут!"
…Подставочки- реснички,
В ресничках - землянички, -
Готовит солнце блюдо:
Вот-вот доспеет чудо!
Букашкам, птичкам, мышкам,
И взрослым, и детишкам
Не просто угощенье –
Сплошное восхищенье!

Е. Ткач

 

Настал июль и самое время поговорить об этих ягодных  дарах природы. Клубника и земляника - невероятно полезны, самое время воспользоваться ее целебными свойствами! Главное, в свежем виде!

Даже Тибетские медики считали землянику средством против раннего старения, эликсиром молодости и долголетия. Возможно потому, что в клубнике содержится один из самых мощных антиоксидантов - Физетин, в большом количестве он  содержится в клубнике и предотвращает дегенерацию клеток мозга, стимулирует мыслительную деятельность и улучшает память.


 

Свежий сок из ягод и  настой из листьев земляники   принимают при - анемии, хлорозе, в качестве тонизирующего, ранозаживляющего, противовоспалительного, вяжущего, диуретического, желчегонного средства. Полезен земляничный сок при гастритах, ревматизме, рахите, пародонтозе, экземе, кожных сыпях.



В медицинской практике известны случаи, когда мокнущие гнойные экземы вылечивались примочками из земляничного сока. 
Лечебные свойства земляники используют и при экземе. В этом случае растёртые ягоды помещают на чистый кусочек марли и прикладывают к поражённым участкам кожи. Сок, полученный из свежих ягод земляники, оказывает лечебное действие на раны.




 


 

Настой, приготовленный из листьев земляники, применяют при гастритах, бронхиальной астме, для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Также этот лечебный настой используют как противоцинготное и сосудорасширяющее средство.В качестве общеукрепляющего, спазмолитического; при неврастении, лейкозах, энурезе, полименорее, карциномах гортани.



В эксперименте оказывают замедление ритма и усиление амплитуды сердечных сокращений, расширяют кровеносные сосуды, стимулируют сокращение миометрия; рекомендованы для отторжения некротических масс при распадающихся опухолях.

В народной медицине настой — при болезнях печени, почек, рахите, золотухе, геморрое, гастритах; отвар — при бронхиальной астме, гастритах, колитах. Сок — при неврастении, лейкозах, энурезе, полименорее, опухолях гортани.


Особо - о клубнике



Калорийность клубники. Состав

Клубника, ягода низкокалорийная, на 100 грамм приходится лишь 30 ккал. Поэтому, ягоды смело можно употреблять всем тем, кто следит за своим весом. Наиболее калорийным продуктом является клубничное варенье, содержит 280 ккал на 100 грамм продукта. Поэтому клубничное варенье лучше не употреблять в больших количествах.

 Состав клубники:

  • Пищевые волокна
  • Вода
  • Органические кислоты (яблочная, салициловая и др. )
  • Крахмал
  • Фруктовые сахара
  • Витамин А, Е, С, В1, В2, В3, В5, В6, В9, Н
  • Минеральные вещества: железо, йод, сера, цинк, калий, натрий, бром, бор, сера, магний, кальций, никель, молибден.

Клубника. Полезные. Лечебные свойства. Польза

Обладает клубника потогонным, противовоспалительным, мочегонным лечебными свойствами. Наличие витаминов и микроэлементов, позволяет применять клубнику при различных заболеваниях.

  • Клубника помогает вывести из организма лишнюю жидкость, поэтому употреблять ее можно при отеках, а также людям, которые хотят привести свой вес в норму.
  • Витаминный состав ягод, фруктовые кислоты, способствуют улучшению обменных процессов происходящих в организме.
  • Можно употреблять клубнику при простудных заболеваниях.
  • Клубника прекрасный антиоксидант, замедляет процессы старения, чистит кровь, стимулирует процессы регенерации клеток.
  • Клубника обладает легким желчегонным действием.
  • Клубника помогает нормализовать работу кишечника, выводит шлаки, токсины.
  • А органические кислоты и полисахариды нормализуют микрофлору кишечника.
  • Так как клубника богата пищевыми волокнами, то ее можно употреблять при запорах.
  • Клетчатка, витамин С, калий, подавляют всасывание холестерина в кишечнике, что важно для нормальной работы сосудов.
  • Клубника нормализует уровень сахара в крови, способствует расщеплению жиров, клубника содержит минимум калорий, поэтому подходит для разгрузочных дней.
  • Фолиевая кислота (Витамин В9) содержащийся в ягодах клубники, способствует профилактике кожных и сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Так как ягоды клубники богаты витаминами, полезно употреблять клубнику при авитаминозе, для укрепления иммунитета, при  упадке сил.
  • Ягоды клубники повышают аппетит.
  • Ягоды клубники положительно влияют на обменные процессы йода в организме.
  • Клубника прекрасно утоляет жажду.
  • Ягоды клубники способствуют снижению сахара в крови.
  • Обладает клубника потогонным и мочегонным действием.
  • Клубнику можно кушать при сниженном гемоглобине в крови.
  • Кроме того, клубника уничтожают возбудителей кишечной инфекции, а также, стрептококков, стафилококков.
  • Ягоды клубники способствуют разжижению крови.
  • Обладает клубника противовоспалительными и противомикробными лечебными свойствами.

Полезные свойства яркой, вкусной,
ароматной ягоды действительно впечатляют.
Казалось бы, обычная ягода, а столько свойств.


Клубника. Вред. Противопоказания

Не смотря, на всю пользу клубники, у ягод есть ряд противопоказаний. Хочется отметить, чтобы ягода не принесла вреда организму не спешите покупать раннюю клубнику, которая появляется на рынках в конце весны. Ягоды, скорее всего обработаны химическими веществами, которые ускорили созревание клубники. Лучше всего дождаться сезона естественного созревания ягод клубники.

  • Говоря о вреде клубники, нельзя не отметить, что эта ягода является аллергенном.
  • С осторожностью ягоды вводят в рацион детей. Буквально по ягодке и смотрят на реакцию организма. С осторожностью стоит употреблять ягоды аллергикам, беременным женщинам.
  • Противопоказаны ягоды при индивидуальной непереносимости клубники.
  • При язве желудка, при гастрите, особенно в период обострения заболевания, от клубники придется отказаться, так как фруктовые кислоты, содержащиеся в ягодах, раздражают слизистую желудка, что может усугубить заболевание.
  • Вредна клубника при цистите, так как она содержит фруктовые кислоты, которые еще больше будут раздражать слизистую мочевого пузыря.

Не рекомендуется кушать ягоды клубники на голодный желудок.
Сколько ягод клубники можно съесть в день? 
В день можно съесть около 400 грамм ягод, а если у вас нет аллергии, то можно и больше.


КСТАТИ,
археологические раскопки свидетельствуют, что клубника была в европейских лесах ещё во времена неолита.
Скорее всего, она была известна как лакомство уже в эпоху античности. Этот факт можно подкрепить упоминаниями в египетских и
греческих письменных источниках. 

Вергилий говорит о клубнике как о спасительнице невнимательных молодых людей, которые только благодаря этой ягоде могли заметить в траве змею. В XV веке первые окультуренные ягоды клубники перекочевали из Пиренеев в Прованс, а позже и в Лангедок. Дальше клубника быстрыми темпами завоевала всю Европу.


Otto Diderich Ottesen (Danish, 1816 - 1892)
 
А знаете как правильно называть ягоду,  растущую в садах и называемую нами клубникой?
Правильное название — крупноплодная садовая земляника. Клубника — это растение совершенно другого вида. У нее высокие цветоносы с мелкими ягодами, которые никогда полностью не окрашиваются, и более выпуклые жилки на листьях, имеющих более светлый окрас. У клубники есть мужские и женские растения. Мужские цветут, но ягод не дают.
 У садовой земляники крупные ягоды,
которые полностью окрашиваются при созревании.
Растения однодомные, то есть не делятся на мужские и женские.

Anker Albert __The strawberry Mareili
 
 Впервые  клубника (крупноплодная садовая земляника)  появилась в Европе в средневековье в 1714году. Экзотическую по тем временам ягоду прислал своему королю верноподданный французский офицер из далекой страны Чили. Капитан Фрезье, будучи в Чили, увидел растение земляники, которое поразило его своими размерами и вкусом ягод. С большими трудностями, плывя шесть месяцев на родину, он привез несколько растений. С этого момента начинается победное шествие земляники по всем странам умеренного пояса.


Seymour Joseph Guy __«Temptation» 1884

 Монарх Франции и другие августейшие особы пришли в неописуемый восторг от дивного аромата спелых ягод,
а
клубника получила статус королевской ягоды. 
Со временем перед клубничным соблазном не устоял и король Англии Генрих VIII ,
который любил полакомиться клубникой в вине,
подслащенном медом.

В России впервые земляника была посажена
в саду царя Алексея Михайловича в Измайлове под Москвой. Был он страстным любителем охоты и садоводства. 

 Варенье из ягод земляники стало любимым лакомством Петра-I, не забывшего детских радостей.


Натали Вовк

Многочисленные научные исследования доказали, что аромат клубники содержит более 50 ароматических веществ, способных подарить человеку прилив бодрости и хорошего настроения. А всего лишь 150 грамм этих ягод моментально нейтрализуют все отрицательные эмоции.
Не удержалась, помещаю фото со сбора урожая клубники 2017 (4 июля 2017).
Я в мамином платье. Люблю это платье  в ромашках! А позади меня огромный яблоневый сад, который моя мама вырастила с нуля,
сажая и  прививая сама все яблони.


Источник:

Земляника - для ума и красоты http://bydmen.org.ua/post129110013/?upd 
Клубника. Полезные свойства. Польза. Противопоказания http://narodnayamedicina.com/klubnika-poleznye-svojjstva-polza-kalorijjnost-protivopokazaniya/ 
Нос щекочет аромат клубники http://blog.i.ua/search?_subm=search&words=%ED%E0%F2%FE%F0%EC%EE%F0%F2&type=labels&commID=1952&p=3 

Изображения взяты на сайте    http://yandex.ru       
Условия использования сайта https://yandex.ru/legal/fotki_termsofuse/                  
 

Обнаружили плагиат? Сообщите об этом

Комментарии

#1 Не зря в народе ходит молва, что земляника - для ума и красоты. А клубника вообще завоевала статус королевской ягоды! Давайте восхищаться! Давайте угощаться этими летними дарами всласть на пользу и на здоровье!
Ольга Степанова, дата: 04.07.2017 в 7:11  
#2 Да, какой "вкусный" блог! Хоть уж варенье земляничное поесть, что ли, ведь аж слюнки потекли! У нас земляника поспевает к 20- м числам июля, а клубника только в магазине ,замороженная, и то не всегда. В районном центре можно всё купить, но туда часто не наездишься...
Светлана Трушина, дата: 04.07.2017 в 9:02  
#3 Спасибо за вкусный блог, Ольга Михайловна! У нас уже неделю виктория спеет, красота! Внуки радуются. Мы замлянику в колокольчике ели, у Вас же рисунок есть. Так вкусно было всё в детстве! Я вернулась опять в моё счастливое детство. Каждый день ходили за ягодами. Так много набирали. Очень люблю собирать ягоды. Спасибо Вам еще раз!
Залифа Гайсина, дата: 04.07.2017 в 11:00  
#4 Огромное спасибо за Ваши добрые вкусные красивые блоги!
Залифа Гайсина, дата: 04.07.2017 в 11:01  
#5 Вкусно, красиво, ароматно! Просто прелесть, я с детства люблю собирать в лесу землянику, найдешь полянку и тихонько собираешь. Сейчас редко попадаю в лес.
Людмила Петровна Трифонова, дата: 04.07.2017 в 19:11  
#6 Спасибо, коллеги, что Вы решили "полакомиться" землянично-клубничным ароматом, который я вам предложила. Вчера была у мамы и набрала первый урожай. И мама моя, и внучка так и побаловали себя свежей клубникой прямо на грядке! Да ещё и заготовила на зиму компота клубничного, пока с первого урожая только пять банок, но это - отличное начало для сладкой зимы! (Не устояла, добавила в блог фото с маминого огорода.)
Ольга Степанова, дата: 05.07.2017 в 6:34  
#7 Ольга Михайловна, дорогая! Ждите на чай с земляничным вареньем! Обожаю земляничное варенье! Когда же всё успеваете? Я не перестаю удивляться! каждый день создаете такие чудесные, теплые, иноформационные блоги! И тут она еще собирает землянику! Спасибо Вам! Молодец! Так держать! Вы для нас пример для подражания! Но как Вы я не смогу...
Залифа Гайсина, дата: 15.07.2017 в 15:37  
#8 Вы, Ольга Михайловна, среди всех этих земляник, самая большая сладкая земляника! И платье Ваше ромашковое! Можно и перепутать с ромашками!
Залифа Гайсина, дата: 15.07.2017 в 15:41  
#9 Залифа Шакуровна, спасибо Вам за все Ваши позитивные букеты земляничных комплиментов! У Вас в запасе видимо очень много всего - букетов, подарков и всяческих сюрпризов ! Спасибо! Приятно и легко читается всё, что Вы подаете и радостно на душе становится. Благодарю искренне Вам за всё!
Ольга Степанова, дата: 15.07.2017 в 15:46  
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, зарегистрируйтесь и авторизируйтесь на сайте.