С нами 17175 учителей, 7299 учеников.
Присоединяйтесь – это бесплатно!
267
моих комментариев
0
блогов
0
сообществ
7
учебных материалов
0
статей
0
мастер-классов
0
экскурсий
0
дискуссий
0
новостей
Нина Казакова, (на сайте с 23.03.2016 г.)
Был(а) на сайте 5 лет назад
Рейтинг: 57.83/227
63 116
просмотров
139
комментариев
267
место в рейтинге
Текстовый блок
С февраля 2016 года являюсь участницей Всероссийской экспериментально-творческой группы педагогов ЦПИ им. К.Д.Ушинского.
Тема экспериментального исследования:
Применение современных образовательных технологий в урочной и внеурочной деятельности
Фотогалерея
Текстовый блок
  1. Учебно-методическая работа за 1-е п/г 2016-2017 уч. года
 
За отчетный период мною разработаны следующие материалы:
-  комплекты контрольно-измерительных материалов по междисциплинарным курсам  основной профессиональной образовательной программы  по профессии НПО 19.01.17  Повар, кондитер для группы ПК 61:
- Программа ПМ 01 «Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов»;
- Программа ПМ 01 «Технология приготовления блюд из круп, бобовых,  макаронных изделий, яиц, творога, теста»
- Программа ПМ 01 «Технология приготовления супов и соусов»
- Программа ПМ 01 «Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы»
- Программа ПМ 01 «Технология обработки сырья и приготовления блюд из мяса и домашней птицы»
- Программа ПМ 01 «Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок»
- Программа ПМ 01 07«Технология приготовления сладких блюд и напитков»
- Программа ПМ 01 «Технология приготовления хлебобулочных и мучных кондитерских изделий;
Программа учебной дисциплины «Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров»;
Программа учебной дисциплины «Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве»
4. Обобщение педагогического опыта
  1. Участие в семинаре «Независимая оценка квалификации», ноябрь.
  2. Участие в 1-ом этапе конкурса профессионального мастерства «Лучший педагогический работник года», декабрь.
  3. Участие в обучающем семинаре «Разработка открытого урока»
 
Методическая работа (таблица)
Год Тема Место
1 2014 Правовой статус педагогических работников. Права и свободы педагогических работников, гарантии их реализации ГБОУ НПО профессиональное училище № 68, п. Улькан, Иркутской области
2 2014 Организация и ведение проектной деятельности студентов ГБПОУ "Ульканский межотраслевой техникум, п. Улькан, Иркутской области
3 2013 Управление качеством в образовательном учреждении ГБОУ НПО профессиональное училище № 68, п. Улькан, Иркутской области
Фотогалерея
Текстовый блок
Разработка программно-методического сопровождения образовательного процесса
Программы профессиональных модулей по профессии 260807.01 Повар, кондитер:
- ПМ 1.Приготовление блюд из овощей и грибов;
- ПМ2. Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста;
- ПМ 3. Приготовление супов и соусов;
- ПМ4. Приготовление блюд из рыбы;
- ПМ 5. Приготовление блюд из мяса и птицы;
- ПМ 6. Приготовление холодных блюд и закусок;
- ПМ 7. Приготовление сладких блюд и напитков;
- ПМ 8.  Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий;
(Выписка из протокола № 1 от 02.09. 2013 г. заседания методической комиссии «Социально-экономический профиль», рецензии)
- Контрольно-оценочные средства (КОС) по профессиональным модулям по профессии 260807.01 Повар, кондитер:
- КОС ПМ 1. Приготовление блюд из овощей и грибов;
- КОС ПМ 2. Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста;
- КОС ПМ 3. Приготовление супов и соусов;
- КОС ПМ 4.Приготовление блюд из рыбы;
- КОСПМ 5. Приготовление блюд из мяса и домашней птицы;
- КОС ПМ 6. Приготовление холодных блюд и закусок;
- КОС ПМ 7. Приготовление сладких блюд и напитков;
- КОС ПМ 8. Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий»
(Выписка из протокола заседания методической комиссии «Социально-экономический профиль» № 1 от 02.09.2013 г)
- «Методические рекомендации по выполнению лабораторных и практических работ для обучающихся», «Методические рекомендации по выполнению самостоятельных работ для обучающихся» по  профессии 19.01.17 Повар, кондитер(выписка из протокола заседания методической комиссии «Профессиональный цикл»№ 2 от 03.09.2014 г.);
Текстовый блок
Экспериментальная и инновационная деятельность
- Руководитель секции «Мир профессий» студенческого научного общества «Эрудит»
(приказ № 54 от 21.03.2014 г. «Об утверждении положения о студенческом научном обществе
ГБПОУ НПО ПУ № 68»; приказ № 265 от 03.09.2015 г. «О составе Совета СНО»);
- Участник международной программы «Эко- школа «Зеленый флаг» (сертификат);
- Участник Всероссийской экспериментально- творческой группы педагогов ЦПИ «Новое
образование»,тема экспериментального исследования: «Применение современных
образовательных технологий в урочной и внеурочной деятельности»
(свидетельство № 125-Уц)
- Участие в проблемном семинаре по теме: «Управление качеством в образовательном
учреждении», 
2013 г. (сертификат);
- Выступление на  заседании методической комиссии «Профессиональный цикл»:
«Организация исследовательской работы среди обучающихся» с докладом  по теме:  
«Организация и ведение 
проектной деятельности студентов» (выписка из протокола
заседания № 5 от 18.11. 2014 г.);
- Выступление с докладом на тему: «Правовой статус педагогических работников. 
Права и свободы педагогических работников, гарантии их реализации»на  педагогическом
совете:  «Внедрение нового 
Федерального закона «Об образовании в Российской
Федерации» в работу училища. Успехи, 
проблемы и пути их решения» (выписка из протокола
заседания педагогического совета 
ГБОУ НПО ПУ № 68 п. Улькан  № 07 от 16.04.2014г.);
- Участие в дистанционной Всероссийской педагогической конференции на тему: «Психолого-
педагогическое сопровождение учащихся в личном и профессиональном самоопределении»,
2014 г. (диплом);
- Руководитель методической комиссии «Социально-экономический профиль» (приказ № 174
от 02.09.2013 г.),
руководитель методической комиссии «Профессиональный цикл» (приказ № 144 от 01.09. 2014г.)
(отзыв о методической работе преподавателя)
 
Транслирование в педагогических коллективах  опыта практических результатов 
своей профессиональной деятельности
Проведение открытых  уроков по темам:
- «Выполнение практико-ориентированного проекта обучающимися профессии
19.01.17 Повар, кондитер» (выписка из протокола №  3 от 02.10. 2014 г. заседания
методической комиссии «Профессиональный цикл»);
- «Приготовление дрожжевого и пресного теста и изделий из него»  (выписка из протокола
заседания методической комиссии «Профессиональный цикл» №  4 от 14.11. 2014 г.);
- Проведение мастер-класса для педагогов по теме: «Разработка электронных учебных
пособий»,  в рамках проведения декады информационных технологий, 2014 г. (план
проведения декады  информационно-коммуникационных технологий 2014 г.);
- Выступление с докладом по теме: «Проектная деятельность обучающихся как средство
повышения активности и познавательного интереса к выбранной профессии» на
педагогическом совете  (выписка из протокола № 06 от 22.04.2015 г. заседания
педагогического совета ГБПОУ «УМТ»);
- Публикации статей в сборнике материалов Международной научно-практической
конференции «Педагогическое мастерство и педагогические технологии»
ISBN 978-5-906626-17-2:  «Роль педагога в становлении конкурентоспособного специалиста»,
сертификат № 16851; «Профессиональное обучение молодежи с ОВЗ –новые возможности»,
сертификат № 16451, 2013 г.;
Публикации на сайте «Учительский сайт»:
- Контрольно-измерительные материалы по МДК 01.01 «Технология обработки сырья
и приготовления блюд из овощей и грибов», свидетельство № 0414545 от 28.02.2015 г.;
-Контрольно-измерительные материалы по МДК 08.01 «Технология приготовления
хлебобулочных и мучных кондитерских изделий», свидетельство № 0558139  от 07.06.2015 г.;
- Электронное учебное пособие «Технология приготовления бутербродов» свидетельство
№ 0540000;
- Интерактивный предметный кроссворд преподавателя, свидетельство № 0476825;
Публикации на сайте: InfoUrok/RU:
- Электронное учебное пособие «Технология приготовления сладких блюд и напитков»,
свидетельство № ДВ-089558, от 23.10.2015 г. от 23.10.2015 г.;
- Методическая разработка на тему: «Бездрожжевое тесто», свидетельство № 0501315
от 28.04.2015 г.;
-Контрольно-измерительные материалы (КИМ) по МДК 03.01 «Технология приготовления супов и соусов» свидетельство № 0476831 от 07.04.2015 г.
- Практические работы по учебной дисциплине «Физиология питания с основами товароведения продовольственных товаров», свидетельство № 0370362 от 07.02.2015 г.
- Лабораторные работы по МДК 01.01 «Технология обработки сырья и приготовления блюд
из овощей и грибов», свидетельство № 0370439 от 07.02.2015 г.
Внеурочная деятельность
- Проведение открытого занятия на тему: «Дрожжевое тесто и изделия из него» в рамках
декады по профессии 19.01.17.Повар, кондитер (выписка из протокола заседания
методической комиссии «Профессиональный цикл» № 4 от 14.11.2014 г.);
- Организация и проведение конкурса профессионального мастерства в рамках проведения
декады по профессии 19.01.17 Повар, кондитер (приказ № 57 от 07.02. 2015 г., план декады)
- Мастер-класс для старшеклассников в рамках профориентационных мероприятий
(приказ № 91 от 08.05. 2014г.)
- Презентация профессий в рамках проведения мероприятия «День открытых дверей»
(приказ № 79 от 04.03.2015 г.)
Использование современных образовательных технологий на уроках
Модульная технология способствует организации образовательного процесса так,
что обучающийся самостоятельно осваивает учебный модуль, включающий законченный
блок информации.  Это способствует развитию навыков самостоятельности и самоконтроля
у обучающихся; воспитывает чувство ответственности.
Технология сотрудничества обеспечивает совместную развивающую деятельность
преподавателя и    обучающихся. Позволяет активизировать познавательную активность,
способствует формированию общих компетенций:
ОК 2-организовать собственную деятельность, исходя из целей и способов её достижения,
определенных руководителем;
ОК 6- работать в команде, общаться с руководителем и коллегами
 
 
 

Комментарии (139)

#1 Нина Николаевна! Лето! Жара! Сорок градусов в тени! Кому-то кажется, что это невыносимо. Да, трудно! И все же … Лето – это тепло, синее небо, яркое солнышко, манящее море, речка, отпуск, малина, сарафан, футболка, грибы и еще много-много плюсов. Желаю, чтобы этих плюсов было так много, чтобы они «с верхом» компенсировали те самые многочисленные минусы, которые сопровождали нас весь учебный год! Хорошего вам лета на всё лето!
Валентина Титова, дата: 04.06.2016 в 19:10  
#2 Нина Николаевна, благодарю за комментарий к блогу «Артек» – мир детства, очень приятно, что Вас заинтересовал материал о новостях детского лагеря в Гурзуфе.
Валентина Титова, дата: 31.05.2016 в 18:08  
#3 Нина Николаевна,спасибо вам большое за пожелания! И вам мой +!
Валентина Маринина, дата: 31.05.2016 в 13:44  
#4 Нина Николаевна, спасибо большое за внимание, за теплые пожелания! И Вам всего доброго, мира, добра, благополучия! Пусть здоровье, счастье и удача не покидают Вас.
Залифа Гайсина, дата: 26.05.2016 в 15:11  
#5 Нина Николаевна, Спасибо за Ваш комментарий. С удовольствием пролистала Ваши страницы. Мой +.
Наталья Шумилова, дата: 22.05.2016 в 17:57  
#6 Нина Николаевна, Вам от меня +! С наступающим окончанием учебного года!
Светлана Загниборода, дата: 22.05.2016 в 14:48  
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, зарегистрируйтесь и авторизируйтесь на сайте.
ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ