Рубрика "Среднее профессиональное образование / Технология приготовления"
В этой рубрике
14 учебных материалов.
Представлены "Методические рекомендации к выполнению лабораторных работ" по теме "Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов", для профессии повар, кондитер, 2 курс
27.04.2016
712
324
1 
Представлена методическая разработка урока на тему "Приготовление соусов", для профессии "Повар, кондитер", 2 курс
Представлена авторская электронная книга на тему "Мясные блюда, жаренные натуральными порционными кусками", повар, 3 курс. Программа Kvisoft FlipBook Maker Pro.
Представлены электронные учебные модули на тему "Общие сведения о сладких блюдах" Повар, кондитер, 3 курс.
Представлена презентация по теме "Отварная и припущенная рыба"для студентов 2 курса, Повар
Представлена презентация, СПО, профессия: Повар-кондитер, кулинария + информатика. Анфимова Н.А, Татарская Л.Л. Кулинария: Учебник для НПО. – М.: ПрофОбрИздат «Академия», 2010 г.
Представлена презентация, СПО, профессия: Повар-кондитер, кулинария + информатика. Здобнов А.И., Цыганенко В.А. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. – М; ИКТЦ «Лада», 2011.
представлена презентация, СПО, 1 курс, профессия "Повар, кондитер", кулинария. Здобнов А.И., Цыганенко В.А. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. – М; ИКТЦ «Лада», 2011.
Представлена презентация, СПО, 1 курс, профессия "Повар, кондитер", кулинария + информатика. Здобнов А.И., Цыганенко В.А. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. – М; ИКТЦ «Лада», 2011.
Представлена презентация, СПО, 2 курс, профессия "Повар, кондитер", кулинария. Анфимова Н.А., Татарская Л.Л. Кулинария. “Повар, кондитер”. М.: Изд-во “Академия”, ИРПО, 2010.
