Хорошая новость для кофеманов — американские исследователи из Гарвардской школы общественного здоровья (Harvard T.H. Chan School of Public Health) выяснили, что умеренное употребление кофе помогает сохранить здоровье и продлевает жизнь.



Оказалось, что люди, ежедневно выпивающие не более 5 чашек кофе, реже умирают от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и неврологических заболеваний. 

Для того, чтобы обнаружить эту взаимосвязь, авторы проанализировали данные о 208 000 человек. Наблюдения продолжались в течение 30 лет, в ходе которых каждые 4 года участники исследования заполняли специальные анкеты, отвечая на вопросы о своем рационе.

Ученые во главе с Минг Динг (Ming Ding) утверждают, что для здоровья одинаково полезны как кофе с кофеином, так и декофеинизированный напиток. Авторы считают, что положительный эффект связан не с кофеином, а с другими биоактивными веществами, содержащимися в зернах кофе. Они снижают резистентность к инсулину и уровень воспаления в организме.



Впрочем, исследователи утверждают, что к полученным результатам стоит отнестись с осторожностью, а для выяснения того, как именно кофе влияет на здоровье, еще нужны дополнительные исследования.



Шесть абсолютно научных фактов о пользе кофе:

 1. В результате большого исследования, проведенного в Италии, было выявлено, что взрослые, выпивающие каждый день 2-3 чашки кофе, страдают от астмы на 25% реже, чем те, кто воздерживается от потребления данного напитка.
2. В процессе десятилетнего исследования, в котором участвовало более 86000 медсестер и ученых Гарвардского Колледжа Здравоохранения, было выяснено, что женщины, которые выпивают 2 или более чашек кофе в день на 65 % менее склонны к самоубийству, гипертонии и диабету.
3. Гарвардский ученый проанализировал 17 исследований рака толстой кишки в 10 странах и обнаружил, что риск возникновения рака у людей, потребляющих 4 или более чашек кофе, на 25% ниже, чем у тех, кто редко пьет кофе или вообще не пьет его.
4. Другим десятилетним исследованием, в котором участвовало 46000 человек, было доказано, что употребление 2-3 чашек кофеиносодержащего кофе уменьшает риск появления желчных камней у мужского населения на 40%. Для тех же, кто выпивает ежедневно 4 или более чашек этого напитка, данный риск уменьшается на 45%.
5. Исследования в Японии, Италии и Соединенных Штатах показали, что вероятность заболевания циррозом печени у людей, выпивающих 3-4 чашки кофе ежедневно, на 80% меньше по сравнению с теми, кто не пьет кофе.
6. Исследования в Гарварде, в клинике Майо и Администрации Ветеранов США, показали, что потребление кофеинсодержащих напитков предотвращает развитие болезни Паркинсона. В результате 30-летнего исследования, в котором было задействовано 8000 человек, было доказано, что 3-4 чашки кофе в день приводят к 500% снижению вероятности развития болезни Паркинсона.


 

Кофе продлевает жизнь https://health.mail.ru/news/kofe_prodlevaet_zhizn_i_spasaet_ot_samoubiystv/

Польза натурального кофе  http://www.kuppo.ru/entsiklopedija-kofe/polza-kofe/